浅谈骨粒加工工艺  

作　　者：周士海 

出　　处：《明胶科学与技术》2014年第1期49-51,共3页The Science and Technology of Gelatin

摘　　要：骨粒的加工工艺一般是将新鲜骨经砸骨、脱脂、烘干、分选等一系列加工程序，最终得到骨粒产品。

关 键 词：加工工艺 骨粒 加工程序 鲜骨 脱脂 

分 类 号：TS251.94[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]