凝胶渗透色谱净化技术在含油食物农药残留分析中的应用  

作　　者：李洪波[1] 王绪卿[1] 

机构地区：[1]中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

出　　处：《国外医学（卫生学分册）》1991年第1期22-24,共3页Foreign Medical Sciences(Section of Hygiene)

摘　　要：本文综述了近十多年来凝胶渗透色谱净化技术在食物农药残留分析中的应用和进展,并就凝胶的选择、色谱柱的标定、装置的自动化、适用范围和净化效率等进行了讨论。最常用的凝胶为聚苯乙烯凝胶,其对含油食物样品的净化效果显著。

关 键 词：凝胶渗透色谱 含油食物 农药残留 

分 类 号：R155.51[医药卫生—营养与食品卫生学]