谈茶叶香气制备与保存的几个问题  

Several questions on the preparation and preservation of tea aroma

作　　者：朱旗[1] 施兆鹏[1] 任春梅[1] 

机构地区：[1]湖南农业大学茶学系,410128

出　　处：《中国茶叶》2001年第2期10-11,共2页China Tea

关 键 词：茶叶品质 茶叶香气 制备 保存 低温冷冻法 玻璃毛细管 

分 类 号：TS272[农业科学—茶叶生产加工]