苦丁茶的微量元素测定及其保健功能初探  

作　　者：罗太仙[1] 任永全[1] 

机构地区：[1]贵阳中医学院

出　　处：《微量元素与健康研究》1998年第1期70-70,共1页Studies of Trace Elements and Health

摘　　要：用原子吸收分光光度计测定苦丁茶中Ｚｎ、Ｃｕ、Ｍｎ、Ｆｅ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｓｒ、Ｃｏ、Ｌｉ、Ｒｂ、Ｋ、Ｎｉ的含量，发现其中Ｚｎ、Ｍｎ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｋ、Ｒｂ、Ｆｅ、Ｃｏ的含量要比其他茶的含量高得多，并根据测定结果，初步讨论苦丁茶的保健价值。

关 键 词：苦丁茶 微量元素 保健功能 原子吸收分光光度法 

分 类 号：TS272.7[农业科学—茶叶生产加工]