郯城县冷饮食品微生物指标监测分析  

作　　者：赵明华[1] 赵军[1] 许传斌[1] 

机构地区：[1]山东省郯城县卫生防疫站,276100

出　　处：《职业与健康》1999年第4期30-31,共2页Occupation and Health

摘　　要：为提高冷饮食品卫生质量,加强食品卫生监督,保证广大人民群众的身体健康,我们于1997年6～7月份对郯城县三个冷饮食品加工厂的冷饮食品进行了采样检查,共采样品52份,现将检查监测情况报告如下。1 调查对象与方法1.1 调查对象 选择县城较大的三个冷饮加工厂,为本次调查监测对象。1.2 方法 样品采集及检验方法均按中华人民共和国国家标准《食品卫生检验方法微生物学部分》之规定进行。

关 键 词：冷饮食品 微生物指标 监测 郯城县 山东 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学] TS201.3[医药卫生—公共卫生与预防医学]