微生物指标

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响应面法优化西洋参-无花果复合果酒发酵工艺
《中国酿造》2025年第4期261-266,共6页王鹏 
全国食品产业职业教育教学指导委员会教育教学改革与研究项目(SHK2024087);山东省教育科学“十四五”规划项目(2023YB038);威海市特色果蔬高值加工工程技术研究中心科研专项资金项目(SDSY20230003);威海市医用调理功能食品加工技术重点实验室科研专项资金项目(WHYY20240006);山东省海洋生物与健康食品职教集团产教融合改革试点项目(SHSZ2022002)。
该试验以西洋参和无花果为原料,以酵母菌为发酵菌种制备西洋参-无花果复合果酒。基于单因素试验,以人参总皂苷和感官评分为响应值,通过响应面试验优化西洋参-无花果复合果酒发酵条件,并测定其理化、微生物指标及抗氧化能力。结果表明,...
关键词：西洋参 无花果 复合果酒 人参总皂苷 感官评分 理化指标 微生物指标 抗氧化能力 
2021—2023年某地区农村生活饮用水微生物检测结果分析
《食品安全导刊》2025年第3期173-175,179,共4页孙庆志 
目的:分析讨论某地区2021—2023年农村生活饮用水中微生物指标的检测结果,评估水质安全状况,并提出改进对策。方法:在该地区设置水质监测点,每年丰水期和枯水期各采集一次水样,共检测394份水样。检测指标包括细菌总数、总大肠菌群以及...
关键词：农村生活饮用水 微生物指标 水质安全 检测结果 改进对策 
土壤废气污染物的生物监测技术研究及应用探讨
《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》2025年第1期147-150,共4页凌海利 
在快速发展的工业与城镇化背景下,土壤污染问题日趋严重,特别是机动车废气中的污染物,已严重威胁到了生态安全与人体健康。土壤废气中的有机气体(VOCs)、硫化氢和氨气等,在空气中的传播不但会对周围的生态系统产生严重的危害,而且还会...
关键词：土壤废气污染 生物检测方法 微生物指标 
南通市崇川区学校饮用水微生物检测结果分析
《交通医学》2024年第6期645-647,共3页余雯 陈彬 周诗颖 章炘嵘 夏菲 帅小博 
南通市卫生健康委员会科研项目面上课题(MS2024089)。
目的:调查南通市崇川区学校饮用水微生物污染状况,为科学评价学校饮用水安全提供依据。方法:选择南通市崇川区98所学校作为采样对象,其中2019年7所,2020年49所,2021年12所,2022年30所,学校类型为12所幼儿园、64所小学、22所中学。参照...
关键词：学校饮用水 微生物指标 饮水安全 
有机种植土壤养护技术的量化评价
《中国资源综合利用》2024年第12期74-76,共3页徐诗英 
针对有机种植土壤养护技术的量化评价问题,从理化因素和微生物视角出发,构建综合评价体系。首先,探讨有机种植土壤养护的概念与原则,分析理化因素和微生物群落在土壤质量维持中的重要性。其次,通过土壤样本采集与处理,运用科学的理化和...
关键词：有机种植 土壤养护技术 量化评价 理化指标 微生物指标 
《生活饮用水标准检测方法第12部分:微生物指标》新旧标准比对分析
《品牌与标准化》2024年第6期79-81,共3页邱月 郭玉翠 刘骐玮 韩镌竹 孙园媛 吕晓惠 
本文对比了GB/T 5750.12—2023《生活饮用水标准检验方法 第12部分:微生物指标》和GB/T 5750.12—2006《生活饮用水标准检验方法 微生物指标》,分析了两个版本标准的主要差异,旨在通过详细的梳理,帮助检测人员更准确地理解新标准的内容。
关键词：生活饮用水 微生物指标 比对分析 
南昌市新建区2020—2022年美容美发场所公共用品用具微生物污染状况分析
《实验与检验医学》2024年第6期570-572,共3页邓艳华 
目的掌握近年来南昌市新建区美容美发场所公共用品用具的微生物污染状况,分析变化趋势,为针对性地加强卫生监管提供技术依据。方法对2020—2022年南昌市新建区美容美发场所公共用品用具微生物指标进行检测。结果2020—2022年共监测美容...
关键词：公共场所 公共用品用具 微生物指标 
饲料添加剂地顶孢霉培养物质量稳定性探究
《安徽农学通报》2024年第24期37-41,共5页徐娟娟 袁海 童守礼 周群 周娟 徐自奥 李晓祥 
安徽省质量基础设施标准化专项(2022MKS05)。
为探讨饲料添加剂地顶孢霉培养物质量的稳定性,本研究对其进行温度(60和40℃)、湿度(25℃,90%±5%和75%±5%)和光照(4500±500)lx影响因素试验、加速试验和长期试验,测定其水分、粗蛋白和腺苷含量,及微生物指标并确定其有效期。结果表明...
关键词：地顶孢霉培养物 质量指标 微生物指标 稳定性 
2022—2023年桂林市农村生活饮用水的微生物指标分析
《中国卫生产业》2024年第21期217-220,共4页陈雯 李恒 韩丹丹 
广西壮族自治区卫生健康委员会自筹经费科研课题(Z20190312)。
目的 对2022—2023年桂林市农村地区生活饮用水水质情况进行调查,以期为改善桂林市农村地区生活饮用水水质提供依据。方法 回顾性收集2022—2023年桂林市农村区域生活饮用水水质监测数据,了解其不同年份、不同水期、不同水样微生物指标...
关键词：桂林市 农村 生活饮用水 水质检测 微生物指标 
加工环境对乳扇贮藏品质的影响
《中国食品添加剂》2024年第10期125-130,共6页罗建学 万长江 杨桂秀 董雪凤 杨孔 周艳 张笑锁 
云南省教育厅科学研究基金项目(2023J1893);大理农林职业技术学院课题(DNLKY2105)。
为探索加工环境对乳扇贮藏品质的影响,以不同加工环境下生产的乳扇为试材,对乳扇贮藏过程中的感官指标、理化指标和微生物指标测定分析。结果表明,在贮藏期内实验组乳扇的感官评分、色差值、酸价和过氧化值均优于对照组,贮藏末期实验组...
关键词：乳扇 品质 贮藏期 微生物指标 相关性 
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