“台耳”干品简单加工技术  

作　　者：唐楚才 张东祥 

机构地区：[1]湖北宜昌市外经委市进出口公司,443000

出　　处：《中小企业科技》2001年第5期7-7,共1页

摘　　要："台耳"即台湾白背木耳,其栽培技术日趋完善,出口量逐年增多.它能在室内及大棚立体层架栽培,200平方米就可栽培2万袋,只需简单管理,营造一个简易的生长环境,就能获得好收成.现将这种规范集约化的"台耳"干品加工干制技术介绍如下:

关 键 词：台湾白背木耳 干制技术 干菜 采收 漂洗 

分 类 号：TS255.52[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]