几种蔬菜干态蜜饯制作技术  

作　　者：王迪轩 何咏梅 

机构地区：[1]湖南益阳市赫山区蔬菜科学研究所,413002 [2]湖南益阳市赫山区种子公司,413002

出　　处：《蔬菜》2001年第9期21-22,共2页Vegetables

关 键 词：蔬菜 干态蜜饯 南瓜脯 番茄脯 冬瓜脯 制作技术 

分 类 号：TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]