一起由肠致病性大肠埃希氏菌O_(114)K_(90)引起的食物中毒  

作　　者：王琳娜 

机构地区：[1]浙江省温岭市卫生防疫站,317500

出　　处：《现代预防医学》2001年第3期325-326,共2页Modern Preventive Medicine

摘　　要：一起由肠致病性大肠埃希氏菌污染熟食烤鸡而引起食物中毒 ,发病率为 95 .83%。经流行病学调查和实验室检测 ,从剩余烤鸡和中毒者及销售者粪便中同时检出同一种致病性大肠埃希氏菌 O1 1 4 K90 ,表明中毒由从业人员携带致病性大肠埃希氏菌所致。中毒者经及时抢救治疗 。

关 键 词：致病性大肠埃希氏菌 食物中毒 流行病学 

分 类 号：R155.31[医药卫生—营养与食品卫生学]