两种处理法测定食品中Zn结果的比较  

作　　者：史福胜[1] 马森[1] 

机构地区：[1]青海大学农牧学院,西宁810003

出　　处：《青海畜牧兽医杂志》2001年第5期16-16,共1页Chinese Qinghai Journal of Animal and Veterinary Sciences

关 键 词：食品卫生检验 锌元素 含量测定 样品处理 高温灰化法 消化法 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]