结晶木糖的研制  

Research of Preparation of Crystallizing Xylose

作　　者：赵先芝[1] 

机构地区：[1]唐山龙翔化工有限公司,063600

出　　处：《河南化工》2001年第10期8-9,共2页Henan Chemical Industry

摘　　要：通过对木糖水解液的净化、木糖结晶条件、溶解度、木糖膏浓度、纯度及搅拌条件的研究，从而制得达到并超过国家行业标准的结晶木糖，产品收率达４９．６７％，经济效益显著。

关 键 词：结晶木糖 食品甜味剂 制备 

分 类 号：TS264.9[轻工技术与工程—发酵工程]