高效液相色谱法测定酱菜中EDTA-Na_2的含量  

作　　者：刘鹏春[1] 李鸿鸣[1] 王冰[1] 祁广建 

机构地区：[1]大连经济技术开发区卫生防疫站,116600 [2]大连市卫生防疫站

出　　处：《中国公共卫生》2001年第11期1027-1027,共1页Chinese Journal of Public Health

关 键 词：酱菜 EDTA-Na 含量测定 高效液相色谱法 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]