黄刺莓和金针花粉营养成分的研究  

Study on Nutrient Components of Pollen of Rosa Xanthina and Hemerocallis minor

作　　者：支崇远[1] 王开发[1] 潘建国[1] 

机构地区：[1]同济大学花粉应用研究中心,上海200092

出　　处：《同济大学学报（自然科学版）》2002年第1期46-48,共3页Journal of Tongji University:Natural Science

基　　金：上海市自然科学基金资助项目 ( 982A14 0 10 )

摘　　要：通过对黄刺莓和金针花粉的DNA ,RNA ,磷脂 ,葡萄糖氧化酶 ,氨基酸 ,VA,VE 和VC 等重要营养成分的测定 ,发现这两种花粉的营养成分丰富 ,配比良好 ,特别是VA,VE,VC 和必需氨基酸的质量比较高 ,RNA和DNA的质量比也较高 .The nutrients,such as V A,V E,V C,amino acid,phospholipids,glucose oxidase DNA and RNA,in the pollen of Rosa Xanthina and Hemerocallis minor are studied and the result is that the nutrients especially of V A,V E,V C,EAA,DNA and RNA are rich and the proportion is good.The pollen of both Rosa Xanthina and Hemerocallis minor has good potential value of application.

关 键 词：花粉 营养成分 黄刺莓 金针 DNA RNA 磷脂 葡萄糖氧化酶 氨基酸 

分 类 号：Q944.58[生物学—植物学] Q946