中国的食物安全与生态农业  

Food Security and Eco-agriculture in China

作　　者：韩纯儒[1] 

机构地区：[1]中国农业大学,北京100094

出　　处：《中国农业科技导报》2001年第5期17-21,共5页Journal of Agricultural Science and Technology

摘　　要：食物安全通常有确保食物充分供应和确保食品的安全性 两层含义。文中讨论了我国现代农业发展中影响食物安全的主要问题及其生态农业对策，并 提出了保障国家食物安全的四项重点策略建议。Food security can be understood generally in dual meanin gs: to ensure a sufficient supply of food and to guarantee its safety. Major iss ues related to food security of the nation in modern agriculture development, and countermeasures based on eco-agriculture are discussed. Four strategic suqqestions on safeguar-ding the national food security are put forward.

关 键 词：食物安全 食品安全性 生态农业 农业发展 食物生产 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学] S181[轻工技术与工程—食品科学与工程]