食用松香甘油酯和食用氢化松香甘油酯的研制与应用  

作　　者：唐元达[1] 

机构地区：[1]中国林科院南京林产化工研究所

出　　处：《全国食品添加剂通讯》1991年第3期6-8,共3页

关 键 词：食品添加剂 食用松香甘油酯 食用氢化松香甘油酯 生产工艺 应用 质量指标 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]