机能性果蔬保鲜膜的研究  

作　　者：徐玉佩[1] 缪裘缇[1] 等 

机构地区：[1]华东化工学院食品工程组

出　　处：《全国食品添加剂通讯》1991年第4期31-34,共4页

关 键 词：机能性 果蔬保鲜膜 可食用性膜 特性 应用 

分 类 号：TS206.4[轻工技术与工程—食品科学] TS255.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]