气相色谱法测定奶粉中的碘  

作　　者：刘中文[1] 孙咏梅[1] 

机构地区：[1]军事医学科学院卫生学环境医学研究所,天津300050

出　　处：《解放军预防医学杂志》2002年第1期31-32,共2页Journal of Preventive Medicine of Chinese People's Liberation Army

摘　　要：目的 :为简化奶粉中碘含量的测定 ,改进建立了一种快速检测奶粉中碘含量的方法。方法 :用酸化处理样品 ,用涂有SE - 30的填充柱和电子捕获检测器进行分离检测。结果 :经实验 ,该方法的回收率为 96 %～ 10 7% ,变异系数为 4 .70 %。用本方法对两种市售奶粉进行检测 ,其碘含量分别为 132 0 μg·kg- 1、95 0 μg·kg- 1,最小检出量为 0 .2 μg·L- 1。结论 :实验证明 ,该方法具有快速、简便、灵敏度高。

关 键 词：碘 气相色谱法 奶粉 测定 

分 类 号：TS252.51[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] R155.57[轻工技术与工程—食品科学与工程]