刘中文

作品数：19被引量：190H指数：6
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供职机构：军事医学科学院卫生学环境医学研究所更多>>
发文主题：无氧阈8-羟基脱氧鸟苷红景天复方红景天DNA更多>>
发文领域：医药卫生环境科学与工程轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《环境科学学报》《食品与发酵工业》《中国运动医学杂志》《中草药》更多>>
所获基金：天津市自然科学基金国家社会公益研究专项计划科技部科技攻关项目中国博士后科学基金更多>>
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石墨炉原子吸收法测定食品接触材料用胶粘剂中可溶性钡、镉、铬、铅被引量：3
《中国卫生检验杂志》2009年第11期2473-2474,2495,共3页张亦红 高亦军 刘爽 岳明祥 刘飞 李雪琴 刘芳 刘中文 陈风春 
国家科技部质检公益专项(10-103)
目的：建立食品接触材料用胶粘剂样品制备方法和可溶性重金属钡、镉、铬、铅检测方法。方法：试样经涂膜使用温度下干燥、冷冻硬化粉碎,4%乙酸浸泡处理,石墨炉原子吸收测定胶粘剂可溶性钡、镉、铬、铅含量。结果：取同一样品7份,连续7...
关键词：食品接触材料用胶粘剂 溶出率 石墨炉原子吸收法 
分光光度法测定保健果茶中总黄酮被引量：2
《食品研究与开发》2009年第1期118-119,共2页刘飞 高志贤 刘中文 张亦红 
果茶样品经由乙醚浸泡除杂,用甲醇索式抽提,并以芦丁为对照品,采用吸光光度法测定总黄酮的含量。建立芦丁浓度与吸光度关系的回归方程,方法的回收率为99.2%～101.4%,精密度为0.29。
关键词：吸光度光度法 总黄酮 保健果茶 提取 
室内生源性多环芳烃对DNA的氧化损伤被引量：11
《中国公共卫生》2004年第9期1034-1036,共3页袭著革 晁福寰 孙咏梅 李官贤 刘中文 张华山 杨丹凤 张伟 
国家科技部"十五"社会公益基金 (2 0 0 1DIA1 0 0 0 1 );科技攻关项目 (2 0 0 1BA70 4B0 1 )
目的　了解室内生活污染来源 -吸烟和烹调产生的多环芳烃 (PAHs)种类与含量 ,及其对DNA的氧化损伤作用。方法　采集室内烹调油烟和环境烟草烟雾颗粒物 ,应用气相色谱 -质谱 -选择性离子监测技术 (GC -MS-SIM )定量检测 10种PAHs,并用 1...
关键词：环境烟草烟雾 烹调油烟 多环芳烃 核酸氧化损伤 8-羟基脱氧鸟苷 
柴油废气成分分析及对DNA生物氧化能力被引量：3
《中国公共卫生》2004年第4期419-421,共3页袭著革 晁福寰 孙咏梅 李官贤 刘中文 李媛 杨丹凤 张华山 张伟 
天津市自然基金资助项目 (0 2 360 661 1 )
目的　通过研究以柴油为燃料的机动车尾气成分 ,及其对DNA分子的生物氧化能力 ,在分子生物学水平上探讨燃柴油机动车尾气污染物的遗传毒性效应与机制。方法　以DNA加合物 8-羟基脱氧乌苷 (8-OHdG)作为DNA氧化损伤的生物学标志物 ,用高...
关键词：柴油机动车尾气 DNA氧化损伤 8-羟基脱氧鸟苷 尾气污染物 DNA生物氧化能力 柴油废气 
氢化物一原子荧光法测定中药中的砷被引量：6
《中国卫生检验杂志》2004年第5期593-593,共1页张亦红 刘中文 陈风春 王军 任渝祥 
各种食品、饮用水、中药材及其制剂中有害元素砷是必检的卫生指标.对中药材及其制剂中砷检测目前尚无国家标准.该法以湿法消化样品.检测中以硼氢化钠为还原剂,使样品中的砷生成氢化砷.用载气载入石英原子化器,加热分解为原子态砷.在特...
关键词：中药材 制剂 原子荧光法 砷含量 照射 检测 定量 原子态 基态 高能 
燃汽油机动车尾气致核酸分子氧化损伤效应研究被引量：6
《解放军预防医学杂志》2003年第3期161-165,共5页袭著革 晁福寰 孙咏梅 李官贤 张华山 杨丹凤 张伟 刘中文 李媛 
天津市自然基金资助课题 (No .0 2 36 0 6 6 11)
目的 :通过研究燃汽油机动车尾气成分 ,及其对DNA分子的氧化损伤 ,在分子生物学水平上探讨燃汽油机动车尾气污染物的遗传毒性效应与机制。方法 :以DNA加合物 8-羟基脱氧鸟苷 (8-OHdG)作为DNA氧化损伤的生物学标志物 ,用高压液相色谱 -...
关键词：DNA氧化损伤 8-羟基脱氧鸟苷 燃汽油机动车尾气 
烹调油烟雾中有机成分的分析被引量：56
《中国公共卫生》2002年第9期1046-1048,共3页刘中文 孙咏梅 袭著革 
目的　了解烹调油烟的有机成分组成。方法　应用气质联用技术对烹调油烟雾颗粒和挥发性有机物进行了全谱分析。结果　共检出 196种物质 ,包括脂肪烃类、多环芳烃、有机酸、硷、酯、醛、酮、醇以及杂环化合物。
关键词：气-质联用 有机化合物 烹调油烟雾 有机成分 
气质联用技术在水质检测中的应用研究进展被引量：8
《解放军预防医学杂志》2002年第3期229-231,共3页刘中文 
气相色谱 -质谱联用技术已经广泛应用于水质检测中 ,尤其是对复杂化学组分进行分离鉴定和定量检测。本文在下述三个方面进行了综述 :(1)有机污染物的检测 ;(2 )环境激素和生物活性物质的检测 ;(3)化学毒剂的检测。众多的应用研究表明 ,...
关键词：气-质联用 水质 有机污染物 
气相色谱法测定奶粉中的碘被引量：19
《解放军预防医学杂志》2002年第1期31-32,共2页刘中文 孙咏梅 
目的 :为简化奶粉中碘含量的测定 ,改进建立了一种快速检测奶粉中碘含量的方法。方法 :用酸化处理样品 ,用涂有SE - 30的填充柱和电子捕获检测器进行分离检测。结果 :经实验 ,该方法的回收率为 96 %～ 10 7% ,变异系数为 4 .70 %。用本...
关键词：碘 气相色谱法 奶粉 测定 
2种污水培养的螺旋藻的品质研究被引量：6
《食品与发酵工业》2002年第1期13-15,共3页马金才 李媛 刘中文 陈甫华 陈天乙 
天津市自然科学基金资助项目 (No 9836 0 6 411)
分析了利用 2种污水 (乳制品厂生产废水和酿酒厂厌氧处理废水 )养殖所收获的钝顶螺旋藻 (Spirulinaplatensis)的质量。结果表明 ,螺旋藻的质量基本上达到了国家食品级螺旋藻的标准。利用废水养殖螺旋藻降低了螺旋藻生产成本 ,所获得的...
关键词：螺旋藻 养殖 污水培养 食品工业 废水利用 产品质量 
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