从“食不果腹”到“吃出健康”  

作　　者：应琛 

机构地区：[1]不详

出　　处：《新民周刊》2018年第48期16-19,共4页Xinmin Weekly

摘　　要：一方小小餐桌上的“大逆转”,见证了我国从温饱型向小康型社会不断迈,进的时代变迁,也反映了我们生活质量的不断提升。“民以食为天”,在上海这么一座海纳百川的城市,更被诠释得淋漓尽致。人们乐于接受各种风格的美食-一从豪放的东北菜到精致的粤菜,从阳春白雪的西餐到极接地气的火锅,各类餐馆在上海的街头,永远都处在一种“你方唱罢我登场”的状态。每当夜色降临,餐馆永远是人声鼎沸,觥筹交错。

关 键 词：健康 时代变迁 生活质量 小康型 温饱型 东北菜 上海 餐馆 

分 类 号：F126[经济管理—世界经济]