斯拉夫世界的美食 罗宋汤:俄罗斯帝国风情  

作　　者：宋立臣 

机构地区：[1]不详

出　　处：《世界博览》2019年第1期34-37,共4页World Vision

摘　　要：作为俄罗斯和斯拉夫世界的经典莱品,罗宋汤曾是电影和小说的灵感之源,甚至还到过外太空。罗宋汤是典型的俄罗斯菜。简单的一碗红宝石色的甜菜根汤,配上满满一勺子斯美塔那(Smetana)(酸奶油)和一大块黑面包,几乎跟一杯伏特加或满满一汤勺俄式鱼子酱一样,会让人眼前浮现出莫斯科红场和圣巴西尔大教堂的画面。

关 键 词：俄罗斯菜 汤 风情 外太空 鱼子酱 伏特加 莫斯科 石色 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]