医学生夜宵情况调查  

作　　者：周俊 陈林燕 杨益 冯晴[1] 周明[1] 

机构地区：[1]南京医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系

出　　处：《中国校医》2018年第12期909-909,912,共2页Chinese Journal of School Doctor

基　　金：江苏高校品牌专业建设工程资助项目(PPZY2015A067)

摘　　要：目的了解医学生的夜宵行为情况,为培养健康饮食行为提供科学依据。方法对南京市某高校971名医学生进行夜宵情况的问卷调查。结果调查的学生中吃夜宵的占73%,男女生之间差异无统计学意义,夜宵摄入频率随着年级的增高有所降低;吃夜宵主要原因为饥饿;夜宵食用前3位食物类别为水果、奶制品和米面谷薯类;86%的学生认为夜宵会增加体质量。结论南京市某高校医学生夜宵情况较为普遍,食物选择比较健康,仍应注意摄入量和食物加工烹调方式。

关 键 词：学生 医科 餐食 饭后期间 时间因素 摄食行为 

分 类 号：R151.41[医药卫生—营养与食品卫生学]