济宁市某城区老年人营养膳食知识态度行为调查  

作　　者：岳和欣 冯丽 杜珍 

机构地区：[1]济宁医学院公共卫生学院,山东济宁272067 [2]潍坊市寒亭区寒亭街道卫生院 [3]济宁医学院公共卫生学院卫生学教研室

出　　处：《中国校医》2018年第11期826-827,共2页Chinese Journal of School Doctor

基　　金：济宁医学院2015年大学生创新训练计划项目(CX2015031)

摘　　要：目的了解某市城区老年人的营养知识、态度、饮食行为现状,探讨分析在城区老年人饮食营养方面的问题及误区,进而提出对老年人进行营养教育和膳食指导的有效途径和对策。方法采用自制KAP调查问卷的形式对济宁城区随机抽取325名老年人进行营养知识、态度、饮食行为调查。结果 325名老年人营养知识得分为(3.45±2.00)分,部分老年人存在一些不合理的饮食习惯;31.7%的老年人选择食物只根据自己的口味;男、女性在一些饮食行为上存在差异;86.9%的老年人想了解更多的营养知识。结论该城区调查的老年人营养知识水平偏低,存在很多不合理饮食行为。老年人对于改善不合理营养与饮食行为的态度相对较好,要加强对老年人营养知识的宣传和饮食行为的正确引导。

关 键 词：老年人 营养 饮食习惯 健康知识 态度 实践 

分 类 号：R153[医药卫生—营养与食品卫生学]