巴西研究饲料中用仙人掌部分替代麦麸对羊肉品质的影响  

出　　处：《肉类研究》2018年第12期I0004-I0004,共1页Meat Research

摘　　要：羊的圈禁饲养被认为是能够有效进行营养管理的策略,以确保全年生产的羊肉及其制品的品质均一性。然而,在一些以家庭为单位的小型农场里,较高的饲料成本限制了此项措施的实施,迫切需要开展寻找较低成本饲料的研究。为分析仙人掌部分替代饲料中麦麸对羊肉品质的影响,巴西科学家选择替代比例分别为33%、66%和100%。

关 键 词：羊肉品质 饲料成本 仙人掌 麦麸 巴西 营养管理 小型农场 替代比例 

分 类 号：TS251.53[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]