汉中面皮  

作　　者：吴国栋 

出　　处：《美食》2002年第3期37-37,共1页Gourmand

摘　　要：陕西省南部的汉中市,与四川毗邻,土地肥沃,物产丰富,盛产大米,素有'小江南'之称。众多的名胜古迹和人文景观,反映出汉中深厚的历史和文化积淀,富有地方特色的小吃约有一百多种,诸如洋县猪白血、枣糕馍;汉中菜豆腐、浆水面、梆梆面;宁强王家核桃烧饼、千层饼;

关 键 词：陕西 汉中市 面皮 小吃 美食 饮食文化 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]