超临界CO_2萃取茶籽油初步研究  

Supercritical CO2 Extraction of Teaseed Oil

作　　者：孙冀平[1] 计咏燕[1] 裘爱泳[1] 

机构地区：[1]江南大学食品学院,无锡214036

出　　处：《粮食与油脂》2002年第5期2-4,共3页Cereals & Oils

摘　　要：初步研究应用超临界CO２流体萃取茶籽油的工艺，探索在不同时间、压力、温度条件下对茶籽油提取率影响，结果表明，当萃取时间 l．5小时，压力 35MPa，温度55℃，水分3％左右，即可获得90％以上提取率，且用此法萃取茶籽油纯度较高。

关 键 词：超临界CO2萃取 茶籽油 工艺条件 品质分析 

分 类 号：TS225.16[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]