发展大米营养强化技术  

作　　者：宗适中 

出　　处：《粮食经济》2001年第12期33-34,共2页

关 键 词：大米 营养强化技术 强化标准 维生素 矿物质 氨基酸 

分 类 号：TS210.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] R151.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]