海带下脚料中多糖的提取及其对小鼠机体免疫功能影响的研究  

Studies on Polysaccharide Extracted from Kelp Waste and its Effect on Mouse Body Immunity

作　　者：张桂香[1] 迟玉森[2] 

机构地区：[1]济南大学化学与环境工程学院生物技术系,济南250002 [2]山东师范大学生物系,济南250014

出　　处：《食品科学》2002年第7期108-111,共4页Food Science

摘　　要：论文以海带加工下脚料为原料提取多糖。浸提液以酒精分离,得到三种多糖组分。小鼠机体免疫功能实验发现,其中的一种多糖组分对小鼠机体免疫功能有较大的影响。急性毒性实验证明该组分为实际无毒物质。Inthis article,polysaccharide was extracted fromkelpwaste.Three kin ds of polysaccharide compositions wereobtainedwhentheextractedliq uorwas separatedbyalcohol.Bodyim munityexperiments onmouseshowthatoneof the three kinds hadthe greatest effe ct.Acute toxicity experiment prove d it innocuous infact.

关 键 词：海带下脚料 多糖 提取 小鼠机体免疫功能 毒性 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学] R284.2[医药卫生—中医学]