平菇多糖清除O_2^-及对红细胞膜自由基氧化的影响  

Effects of Pleurotus ostreatus Polysaccharide on Eliminating Super O_2^- and Peroxidation of Free Radical of Erythrocyte Membrane

作　　者：沈侃[1] 邵雪玲[1] 邓小卫 杨清平[1] 肖庚富[1] 

机构地区：[1]武汉大学生命科学学院实验教学中心,武汉430072

出　　处：《氨基酸和生物资源》2002年第2期19-21,共3页Amino Acids & Biotic Resources

摘　　要：平菇经热水抽提 ,Sevag法去蛋白后 ,用乙醇沉淀 ,得平菇粗糖。上SephadexG - 10 0层析 ,可得精制多糖。在体外反应产生O2 -,此体系中 ,加入不同浓度的平菇多糖。平菇多糖在较低浓度时 (<2 0 0mg/L)具有清除O2 -作用 ,而在较高浓度 (>2 0 0mg/L)时 ,作用不明显。同时 ,用荧光法研究平菇多糖对小鼠红细胞脂质过氧化的影响 。Polysaccharide(PS) was extracted from Pleurotus ostreafus and purified by ethanol fraction and SephadexG-100 chromatography. PS at lower concentrations could eliminate super O 2 - (<200mg/L), but could not at higher concentrations (>200mg/L). The result also showed that PS could Inhibit lipid peroxidation of mouse erythrocyte membrane.

关 键 词：超氧自由基 脂质过氧化 抗氧化作用 真菌多糖 平菇多糖 红细胞膜 自由基氧化 

分 类 号：R284[医药卫生—中药学] S646.14[医药卫生—中医学]