3—甲基戊酸的合成研究  

STUDY ON THE SYNTHESIS OF 3—METHYL PENTANOIC ACID

作　　者：司九敏 赵永昱 徐潼生[2] 

机构地区：[1]郑州大学化学系 [2]河南医科大学化学组

出　　处：《郑州大学学报（自然科学版）》1991年第1期97-99,共3页Journal of Zhengzhou University (Natural Science)

摘　　要：由丙二酸酯和2—溴丁烷通过仲丁基丙二酸酯合成了3—甲基戊酸,并研究了影响3—甲基戊酸产率的因素,还对其光谱性质进行了测定。并对实验结果进行了讨论。3—methyl pentanoie acid was synthesized from malonic ester and 2—bromobutane through intermediate sec—butylmatlonie ester.Factors which influenced the yeld of 3—methyl pentanoic acid were studied.The structure of 3—methyl pentanoic acid was identified by IR and ~1H NMR.

关 键 词：3-甲基戊酸 合成 食用 香料 

分 类 号：TS264.3[轻工技术与工程—发酵工程]