沈阳市于洪区某学校食物中毒调查分析  

作　　者：关大庆[1] 邸越华 

机构地区：[1]沈阳市于洪区疾病预防控制中心,辽宁沈阳110141

出　　处：《中国校医》2014年第7期555-555,557,共2页Chinese Journal of School Doctor

摘　　要：2000年9月5日沈阳市于洪区某学校学生食堂发生了1起食物中毒事件,共有45名学生患病,根据流行病学调查和实验室诊断结果,依据GB14938《食物中毒诊断标准及技术处理总则》,确认此次事件是由于食用蜡样芽胞杆菌污染的蛋炒饭引起的一起细菌性食物中毒。

关 键 词：学生 食品传播疾病 流行病学 食品污染 分析 芽孢杆菌 蜡状 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]