石亭绿茶初制复炒工艺的技术探讨  

作　　者：陈育才 

机构地区：[1]南安市丰州镇农业服务中心,362300

出　　处：《福建茶叶》2014年第3期18-20,共3页Tea in Fujian

摘　　要：色泽是判断名优绿茶品质优劣的重要标准之一。为此,笔者新引进茶叶烘干设备,对石亭绿茶复炒工艺的各参数进行试验,以探明对茶叶色泽、品质的影响。实践表明,新设备的应用,明显提高了石亭绿茶"三绿"水平。

关 键 词：茶叶烘干机 石亭绿茶 茶叶色泽 品质 

分 类 号：TS272.4[农业科学—茶叶生产加工]