公众参与：保障食品安全的有效途径  

作　　者：王新[1] 

机构地区：[1]辽宁社会科学院,辽宁沈阳110031

出　　处：《当代旅游（下旬刊）》2014年第5期136-137,共2页

摘　　要：近年来，食品安全问题层出不穷，涉及面越来越广，危害程度越来越深，对人民生命健康构成严重威胁，成为百姓最为关心的问题之一。食品安全事关人们的生命和健康，食品安全事件让人食之难安。面对种类繁多、范围很广的食品安全领域，实施全面有效的监管单靠政府和少数专业人士难以应对，须动员社会各方力量广泛参与，实行社会化监管。

关 键 词：公众参与 食品安全 监管 对策 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]