CBL方法在《食品机械与设备》教学中的应用  

作　　者：吴建虎[1] 于有伟[1] 郭京波[1] 

机构地区：[1]山西师范大学工程学院

出　　处：《课程教育研究》2014年第23期243-243,共1页Course education research

基　　金：山西师范大学教育改革研究项目(SD2013JGXM-81)

摘　　要：通过分析食品机械与设备课程传统教学的不足，结合CBL教学模式的特点，探讨了以案例为基础的教学模式（CBL）在食品机械与设备教学中的应用。旨在培养学生综合分析和解决实际问题的能力，为深化教学改革、提高教学质量提供参考。

关 键 词：CBL 食品机械与设备 教学 应用 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]