鲜花美容药膳  

作　　者：赵振德 

出　　处：《东方食疗与保健》2014年第9期32-32,41,共2页Oriental Diet.Therapy and Health Care

摘　　要：梅花乳鸽 原料：乳鸽1只（约50％），梅花瓣60g，蘑菇30g，麻油、葱花、姜片、精盐、味精各适量。 制作：梅花瓣漂洗干净，沥干水；蘑菇水发后，切成丝；鸽子治净，去肠杂，剁去脚爪。锅置火上，加清水、姜片、乳鸽、梅花瓣，烧沸后改用小火煮，至鸽肉熟烂捞出，撕成肉丝；将鸽肉丝放人盘中，撒上蘑菇丝，加入精盐、味精、蒜液、葱花、麻油，拌匀即可。

关 键 词：美容药膳 鲜花 乳鸽 花瓣 蘑菇 清水 麻油 姜片 

分 类 号：R173[医药卫生—妇幼卫生保健]