食品供应链危机，非一日之寒  

作　　者：曹晓[1] 

机构地区：[1]《现代包装》编辑部

出　　处：《现代包装》2014年第8期1-1,共1页Packaging

摘　　要：福喜事件持续升温，麦当劳进退维谷，业界质疑声音直指麦当劳的供应链管理危机。 小编注意到，在事件持续成为焦点之后，麦当劳至今没有对事件本身做出任何应对和说明。在此我们不仅质疑，为何麦当劳除了下架所有涉及福喜所供应的肉制品的产品之外，未曾对事件本身做出额外的说明和阐述，这明显不符合外商惯常的公关政策和干预举措。很显然，麦当劳这次是结结实实地吓了一跳、吃了一惊，面对市场中质疑的声音，供货、订单、生产线已让人焦头烂额，甚至没时间组织公关公司开会研究危机公关决策。

关 键 词：食品供应链 危机公关 麦当劳 供应链管理 时间组织 事件 肉制品 生产线 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]