饭店人力资源的有效管理  

作　　者：陈灿荣 

机构地区：[1]中国旅游饭店业协会 [2]开元旅业集团

出　　处：《饭店现代化》2014年第6期52-55,共4页

摘　　要：从2013年年底开始，中国饭店业收入明显下降，整个经营态势也不容乐观。造成这个睛况主要有两个原因：第一个是十八大以后限定了公款消费的内容，消费者的消费行为也有很大的改变，第二是宏观经济趋势对饭店消费也起到了很大的制约作用。在过去的一年多时间里，中国旅游饭店业所经历的一个个波折，毫无疑问，将对中国饭店业的发展带来深远的影响，主要有三点值得我们思考。

关 键 词：饭店业 有效管理 人力资源 消费行为 制约作用 宏观经济 中国 消费者 

分 类 号：TS97[轻工技术与工程]