石榴汁加工技巧  

出　　处：《农家致富顾问》2014年第9期27-27,共1页

摘　　要：石榴果实色泽艳丽。味甜酸，性清凉。石榴不仅可鲜食，也可加工成果汁，加工要点如下： 工艺流程 原料→洗果→剥果→清洗→打浆去籽→磨浆→调配→脱气→杀菌→灌装→封盖→杀菌→冷却→质检→成品。

关 键 词：石榴汁 加工技巧 果实色泽 加工要点 工艺流程 可加工 杀菌 

分 类 号：S661.1[农业科学—果树学]