母猪肉变身牛肉  

出　　处：《新农村（黑龙江）》2014年第17期60-60,共1页New Countryside

摘　　要：你吃的牛肉，可能是母猪肉 剔除肥肉和筋膜，母猪肉瞬间变牛肉。记者调查发现，在福建三明红杏市场，母猪肉经摊贩加工即可变身牛肉。知情摊贩介绍，“一斤猪肉拿来七八块，变成牛肉可卖四十多。”而母猪肉和牛肉很难分辨。据了解，当地已查获数千斤未检疫的母猪肉。

关 键 词：母猪肉 牛肉 福建三明 检疫 杏 

分 类 号：S851.43[农业科学—预防兽医学]