运行趋势保持平稳 加快发展仍需努力——上半年我国果蔬茶加工行业监测分析  

作　　者：廖小军[1] 王永涛[1] 赵晓燕 蒲彪[3] 毕金峰[4] 周林燕[4] 孙静[5] 杨琴[5] 江用文[6] 陈君琛[7] 超军文[8] 卢昆[8] 邵云龙 孙昊[10] 

机构地区：[1]中国农业大学食品科学与营养工程学院 [2]北京市农林科学研究院 [3]四川农业大学食品学院 [4]中国农科院农产品加工研究所 [5]农业部规划设计研究院农产品加工工程研究所 [6]中国农科院茶叶科学研究所 [7]福建省农业科学院农业工程技术研究所 [8]中国食品土畜进出口商会果汁分会 [9]中国罐头工业协会 [10]农业部农村经济研究中心

出　　处：《农产品加工》2014年第9期13-14,共2页Farm Products Processing

摘　　要：今年上半年，我国果蔬茶加工行业总体保持平稳发展态势，加工企业数量保持稳定，产值平稳上升。下一步要继续加强科技攻关，推进技术和装备升级，调整产品多元化结构，加大对果蔬茶副产物综合利用的研究开发力度，促进果蔬茶加工行业健康发展。

关 键 词：加工行业 果蔬 监测分析 茶 运行 产品多元化 企业数量 科技攻关 

分 类 号：TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]