泡菜汁中植物乳杆菌的分离鉴定  

作　　者：杜志琳 尹望 陈春艳 

机构地区：[1]北京好实沃生物技术有限公司,北京101399

出　　处：《饲料研究》2014年第17期22-25,共4页Feed Research

摘　　要：为丰富植物乳杆菌菌种来源,研究从泡菜汁中分离获得3株疑似植物乳杆菌的细菌,并分别对其编号。通过形态特征、生理生化鉴定和16S rDNA分子鉴定3种方法鉴定分离获得的3株细菌,结果表明,分离获得的3株菌均为植物乳杆菌,分别是植物乳杆菌HEW-Z106、植物乳杆菌HEW-Z111和植物乳杆菌HEW-Z117。

关 键 词：泡菜汁 植物乳杆菌 分离鉴定 

分 类 号：S816.32[农业科学—饲料科学]