大蒜简易储藏方法  

作　　者：王迪轩[1] 马少平 

机构地区：[1]湖南省益阳市赫山区蔬菜局 [2]益阳市桃江县浮邱山乡农业综合服务站

出　　处：《科学种养》2014年第10期58-59,共2页

摘　　要：常温储藏，常温储藏是利用蒜头自身的生理休眠特性，在自然温度状态下储藏的方式。该法简便易行、成本低，是我国蒜农常采用的储藏方式，但储藏期较短。储藏过程中南方易发生蒜头霉变，北方易发生冻害。储藏时应选择地势高、通风干燥的地方搭防雨棚，在棚下或室内横架木棍，将经过修整和充分晾晒的蒜捆从中央分开，蒜头向下架在木棍上，注意留有空隙，以便管理和通风。

关 键 词：储藏方法 大蒜 通风干燥 休眠特性 温度状态 储藏方式 储藏过程 蒜头 

分 类 号：S633.4[农业科学—蔬菜学]