肉食产业链的食品安全  

作　　者：刘结友 

机构地区：[1]中粮肉食投资有限公司

出　　处：《中国科技投资》2014年第25期29-34,共6页China Venture Capital

摘　　要：近日，国务院办公厅印发了《2014年食品安全重点工作安排的通知》（以下简称《通知》），《通知》提出了开展食用农产品质量安全源头治理。结合肉食行业实际，侧重分析现阶段肉食行业源头的质量安全问题隐患，并结合中粮现状简述目前肉食行业源头质量安全问题的解决方案。

关 键 词：肉食行业 食品安全 产业链 质量安全问题 农产品质量安全 国务院办公厅 源头治理 《通知》 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]