鸡蛋是健康食品吗?  

作　　者：陈奇 

出　　处：《心血管病防治知识》2014年第10期63-63,共1页Prevention and Treatment of Cardiovascular Disease

摘　　要：鸡蛋对身体有益还是有害？人们有不同的观点。 对有些人建议不要经常吃鸡蛋。原因是什么呢？蛋黄中含有大量的胆固醇,因此鸡蛋会提高你血液中的胆固醇含量,增加你患心脏疾病的风险。这个理论听起来似乎是合理的,所以我仅在周日早上吃鸡蛋。

关 键 词：鸡蛋 健康食品 胆固醇含量 心脏疾病 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]