桂林地区鲜红椒高产栽培技术  

作　　者：秦东[1] 李玉洪[2] 李业勇[2] 莫豪葵[2] 刘春长[2] 胡强[2] 

机构地区：[1]广西桂林市蔬菜研究所,桂林市环城北二路97号541004 [2]桂林市蔬菜研究所

出　　处：《长江蔬菜》2014年第19期34-35,共2页Journal of Changjiang Vegetables

基　　金：桂林市科技攻关项目(201101131);国家大宗蔬菜产业技术体系桂林综合试验站任务(CARS-25-G-37);桂林市科技示范推广项目(20120113-10)

摘　　要：桂林地区种植用于加工辣椒酱的鲜红椒的高产要点是选择向阳、排灌方便、土层深厚、富含有机质的砂壤土,选择果实颜色鲜红、茄红素含量高、加工后不褪色、有较浓的辛辣味、干物质含量高的品种如福满园、益都红干椒、四川二金条、陕西线辣椒等,适时早播,培育壮苗,施足底肥,及时定植,合理肥水管理和整枝打叶,综合防治病虫害。

关 键 词：红椒 高产栽培 线辣椒 果实颜色 干椒 茄红素 适时早播 辛辣味 干物质含量 砂壤土 

分 类 号：S641.3[农业科学—蔬菜学]