水产苗种质量安全管理对策研究  

Control strategy for quality and safety of aquatic fingerlings

作　　者：程波[1] 马兵[1] 刘新中[2] 郭云峰 宋怿[1] 

机构地区：[1]中国水产科学研究院,北京100141 [2]中国水产科学研究院南海水产研究所,广东广州510300 [3]农业部渔业渔政管理局,北京100125

出　　处：《海洋科学》2014年第9期116-120,共5页Marine Sciences

基　　金：中国水产科学研究院基本科研业务费资助项目(2014A0-9XK01;2014C005);现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-49)

摘　　要：近年来,随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,食品安全问题已经成为大众高度关注的社会热点问题。中国渔业的发展也从单纯追求数量转变为对数量与质量要求并举的历史阶段。当前水产品质量安全状况虽然总体稳定向好,但存在的问题和隐患不容忽视。作为水产养殖三大投入品之一,水产苗种是最活跃、最重要的生产要素;没有苗种,水产养殖将成为＂无米之炊＂。水产苗种的质量安全水平很大程度上影响其他投入品的使用,

关 键 词：水产苗种 质量安全状况 水产养殖 中国渔业 单纯追求数量 安全管理对策 苗种生产 质量要求 苗种质量 生产要素 

分 类 号：S9[农业科学—水产科学]