一株来自泡菜汁中的酵母菌分离鉴定  

作　　者：杜志琳 尹望 

机构地区：[1]北京好实沃生物技术有限公司,北京101399

出　　处：《饲料研究》2014年第21期24-27,共4页Feed Research

摘　　要：为丰富酵母菌菌种来源,研究从泡菜汁中分离获得1株疑似酵母菌,并对其编号。通过形态特征、生理生化鉴定和18S rDNA分子鉴定3种方法鉴定分离获得1株菌。结果表明,分离获得的菌株为毕赤酵母HEW-C206。

关 键 词：泡菜汁 酵母菌 分离鉴定 

分 类 号：S816.79[农业科学—饲料科学]