食品包装内层涂料与食品一样也有“保质期”  

作　　者：师安 

出　　处：《食品开发》2014年第5期56-56,共1页

摘　　要：食品及饮料采用金属罐包装时．通常在罐壁内外涂刷有机保护涂料。其中内壁涂料用以防止内容物对罐壁的腐蚀，避免金属离子溶出．保护内容物在贮藏期内的质量。食品内壁涂料的主要类型有油树脂涂料、乙烯基涂料等。乙烯基涂料最初用于解决啤酒罐中因微量铁、锡离子的溶入引起啤酒变浊和风味变坏问题。此外，罐头内壁涂料还有丙烯酸涂料、醇酸涂料、酚醛涂料、双酚酸涂料、环氧氨基涂料、聚丁二烯涂料等。

关 键 词：保护涂料 食品包装 保质期 内层 内壁涂料 丙烯酸涂料 金属离子 树脂涂料 

分 类 号：TS206[轻工技术与工程—食品科学]