五味  

作　　者：汪曾祺 

出　　处：《雪莲》2014年第8期63-65,共3页

摘　　要：山西人真能吃醋!几个山西人在北京下饭馆,坐定之后,还没有点菜,先把醋瓶子拿过来,每人喝了三调羹醋。邻座的客人直瞪眼。有一年我到太原去,快过节了。别处过春节,都供应一点好酒,太原的油盐店却都贴出一个条子：＂供应老陈醋,每户一斤。＂这在山西人是大事。

关 键 词：山西人 王致和 棒棒鸡 老友面 麻辣烫 福建菜 湖北菜 沿街叫卖 吴盐 方瓶 

分 类 号：TS264.22[轻工技术与工程—发酵工程]