基于接受理论的烟熏制品生产工艺翻译  

作　　者：李丹[1] 曹馨[1] 

机构地区：[1]湖南农业大学东方科技学院

出　　处：《湖北广播电视大学学报》2014年第12期120-121,共2页Journal of Hubei Radio & Television University

摘　　要：随着经济全球化和商品国际化的发展,全球经济相互依赖相互影响。对我国来说食品出口可以推动我国经济发展、拉动经济增长。因此食品科技翻译变得尤为重要,而烟熏制品作为具有中国特色风的传统名优产品,不仅在国内销量很好,而且也深受到国外顾客的欢迎。但目前我国在食品翻译上还有待进一步加强完善,就如何将烟熏制品生产工艺更地道、更通俗的翻译,引用接受理论所提出从读者受众出发进行翻译,让更多国外消费者更清楚了解和喜爱我国美食,促进烟熏制品在国外消费,达到进一步促进出口贸易和食品科技翻译的发展。

关 键 词：接受理论 烟熏制品 生产工艺 翻译 

分 类 号：H315.9[语言文字—英语]