酒店服务管理的标准化研究  

作　　者：马锦[1] 

机构地区：[1]佛山职业技术学院

出　　处：《中小企业管理与科技》2014年第36期46-46,共1页Management & Technology of SME

摘　　要：时至今日,中国已是全球规模最大的酒店市场,巨大的消费基数,构成了巨大的消费能力。在这样的一个极大利好的市场面前,在国际各大酒店业巨头的强势挑战面前,中国本土的酒店业竞争力堪忧。本文从酒店服务和管理的标准入手,对目前酒店业特别是本土酒店业在服务管理标准的设置和控制上提出了自己的观点。

关 键 词：标准化 量化 酒店服务 酒店管理 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济]